Morten Vest er instruktør, fotograf og klipper.
Gennem de sidste fire år har han filmet og instrueret (i samarbejde med Robin Schmidt) to dokumentarfilm i Afrika. Masaier på vej er hans første dokumentar, og den blev udvalgt til hovedkonkurrencen på Europas største og vigtigste filmfestival, IDFA i Amsterdam 2010, og efterfølgende solgt til flere Europæiske TV stationer. Hans anden dokumentar, Ulandsamatøren, havde premiere i primetime på DR1 i foråret 2011 og bliver distribueret internationalt.
Morten Vest har en MA i arkitektur med speciale i visuel kommunikation fra Det Kongelige Danske Kunstakademi.
Før han begyndte at lave dokumentarfilm har han bl.a. arbejdet som still fotograf og grafisk designer og produceret udstillinger og kampagner.