medlem siden 10. september, 2021
Hvem er jeg?
Jeg hedder Simina Nielsen, og siden 2013 har jeg drevet
”Simmi – den grønne mark” på Jegindø, hvor jeg dyrker 100% økologiske
grøntsager. Jeg kommer fra Rumænien. Der studerede jeg blandt andet
jordbrug.
Hvad gør jeg?
”Simmi – den grønne mark” begyndte som en
fritidsbeskæftigelse, fordi jeg nyder at gå ud og få jord under neglene
samtidig med, at jeg passer og plejer de spirende grøntsager.
I dag er det specielle grøntsager, så som blå kartofler, grønne og lilla bønner, jordskokker og
jordbær, jeg dyrker. Disse grøntsager indeholder mange forskellige antioxidanter,
som styrker kroppens sundhed.
Mine naboer og folk på den anden side af dæmningen fik
hurtigt øjnene op for mine grøntsager, og i dag leverer jeg også grøntsager til
Restauranten Agger Darling og Tambohus Kro og Badehotel.
Restauranterne vil gerne have flere grøntsager, men i
øjeblikket kan jeg ikke følge med efterspørgslen.
Mit projekt
Jeg har lavet denne crowdfunding-kampagne, fordi jeg gerne vil bygge et stort drivhus, som gør det muligt at dyrke endnu flere
grøntsager – og også nogle som kræver lidt mere varme – for eksempel tomater,
chili og auberginer.
På den måde håber jeg, at jeg kan dyrke endnu flere
grøntsager, som jeg kan sælge til restauranter og private her i området.
Kig på de forskellige rewards, hvis du vil være med?
Kærlig hilsen
Simina
